LA CANCALAISE
Port de rattachement
Saint-Malo / Rennes / Ille-et-Vilaine

Coordonnées complètes de la société

Adresse :
11 rue de l'huîtrier 
35260 CANCALE
FRANCE
Lien :
www.lacancalaise.fr

Informations administratives

Raison sociale :
GROUPE MYTILIMER

LA CANCALAISE

La Cancalaise
Des Hommes, des métiers, une passion !

La Cancalaise c'est d'abord une histoire d'hommes. Des hommes passionnés qui ont voulu transmettre cet amour de la mer en créant leur propre Atelier. Qu'ils soient armateurs, pêcheurs, conchyliculteurs, mytiliculteurs, ostréiculteurs ou cuisiniers, c'est avec la même sincérité et la même exigence qu'ils travaillent, jour après jour, des matières premières d'exception, sélectionnées avec soin.

La Cancalaise rassemble tous les métiers de la mer et maîtrise l'ensemble des étapes de la filière. Un engagement qui permet d'assurer des produits d'une qualité exceptionnelle issus d'authentiques savoir-faire. 

 

Située au 11 rue Saint Vincent à Saint-Malo, la boutique La Cancalaise a récemment ouvert ses portes, c’est la nouvelle destination phare des amateurs des produits de la mer.

C’est en plein cœur de la cité de Saint Malo (35) que la Cancalaise poursuit son aventure. Née autour d’une passion commune pour la mer et ses métiers, La Cancalaise a su grandir et conquérir le cœur de toute une région. Elle illustre, aujourd’hui, son nouveau visage avec une boutique en son nom proposant l’ensemble de ses produits et quelques exclusivités. Un espace ouvert à tous très identitaire dans l’univers de la mer.

C’est en 1998, au cœur de la célèbre Baie du Mont Saint Michel, que La Cancalaise voit le jour, lorsqu’un couple, lui, marin pêcheur de Cancale passionné par son métier et amoureux de la mer, elle, excellente cuisinière eurent l’idée de remettre au goût du jour le congre et de le travailler autrement, en proposant notamment des soupes fraîches à ses clients.

La Cancalaise a toujours eu cette volonté de faire découvrir son univers à travers une boutique et de valoriser les produits locaux et c’est grâce à son Atelier de la mer que perdure cette vocation.

Aujourd’hui, la Cancalaise propose toujours des produits de la Baie et de la région Bretonne, et continue d’imaginer de nouvelles recettes avec des produits de la mer artisanaux d’une très grande qualité avec une pointe de créativité !

De la mer à l’assiette, La Cancalaise fait découvrir toutes les saveurs de la mer, à travers des produits toujours vrais, respectés et aux goûts délicats. Enfin, extrêmement soucieuse de l’environnement, La Cancalaise s’efforce de toujours proposer les meilleurs produits, à condition qu'ils soient respectueux de l'écosystème et de la saisonnalité.

L’ensemble des produits bruts et transformés de la marque que les visiteurs peuvent retrouver au sein de la boutique : Moules, Huîtres, Rillettes, Soupes de poissons, beurres...

Christophe Le Bihan, Directeur Général de La Cancalaise précise à propos de ce nouvel espace : « Cet atelier de la mer a été conçu afin que nous puissions raconter et partager notre histoire. Des conseillers seront à l’écoute des clients et nous les guiderons selon leurs goûts et attentes. A travers cette vitrine nous souhaitons véhiculer les valeurs de nos produits : l’authenticité, le goût, la qualité. »

Informations pratiques :

        Horaires et jours d'ouvertures :

        Durant la saison estivale du lundi au dimanche 10h à 19h30

        Adresse: 11, Rue Saint-Vincent, 35400 Saint-Malo (Intra-Muros)
 

                         

 
 
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